Стейк семги на пару (190/50/40 гр.)
610 р.
Стейк семги, припущенный в белом вине с ароматными травами, подается с пикантной спаржей и перечно-апельсиновым соусом.
620 р.
Стейк из норвежской семги, жаренный на гриле. Подается под шпинатным соусом.
620 р.
Филе норвежского лосося, приготовленное на гриле, с икорно-сливочным соусом.
470 р.
Цельная речная форель, приготовленная на гриле со спаржей и долькой лимона.
550 р.
Дорадо по Вашему желанию готовится на гриле или запекается в фольге, с ароматными травами, белым вином и оливковым маслом.
600 р.
Сибас по Вашему желанию готовится на гриле или запекается в фольге, с ароматными травами, белым вином и оливковым маслом.
Копченая форель (1 шт/50 гр.)
470 р.
Цельная форель, приготовленная в нашей коптильне на ольховых щепках с ароматными травами.
Флотилия «Блек тайгер» (170/30 гр.)
530 р.
Крупные королевские креветки, обжаренные на гриле.